Kartoffelsalat

Ein Kartoffelsalat eignet perfekt für deine Grillparty. Mit Oma`s Kartoffelsalat wirst den den Geschmack deiner Gäste treffen.

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Zutaten

500g Kartoffeln

250g Fleischsalat

50g saure Gurken

1 kleine Zwiebel

kleines Bund Petersilie

6-8 mittelgroße Radieschen

4-5 Esslöffel Kondensmilch

1 Eigelb

ein paar Tropfen Maggi flüssig

1-2 Esslöffel Öl

Zubereitung

Kartoffeln bissfest kochen, danach gut auskühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ganz klein würfeln, saure Gurken und Radieschen in Scheiben schneiden. Petersilie klein hacken.

Kartoffeln, Zwiebeln, saure Gurken, Radieschen, Fleischsalat und Petersilie in eine Schlüssel geben und schon ein wenig vermengen.

Das Öl mit der Kondensmilch dem Eigelb und dem Maggi zu einer sämigen Soße mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze dann über den Salat geben und gut vermengen. Zuletzt mit Pfeffer und Salz würzen.

Am besten über Nacht durchziehen lassen und dann noch einmal abschmecken.

Oma weiß wie ein richtiger Kartoffelsalat schmecken muss. Lass dich überzeugen, du wirst es sehen.

pixabay.com

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