Ein Kartoffelsalat eignet perfekt für deine Grillparty. Mit Oma`s Kartoffelsalat wirst den den Geschmack deiner Gäste treffen.
Zutaten
500g Kartoffeln
250g Fleischsalat
50g saure Gurken
1 kleine Zwiebel
kleines Bund Petersilie
6-8 mittelgroße Radieschen
4-5 Esslöffel Kondensmilch
1 Eigelb
ein paar Tropfen Maggi flüssig
1-2 Esslöffel Öl
Zubereitung
Kartoffeln bissfest kochen, danach gut auskühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ganz klein würfeln, saure Gurken und Radieschen in Scheiben schneiden. Petersilie klein hacken.
Kartoffeln, Zwiebeln, saure Gurken, Radieschen, Fleischsalat und Petersilie in eine Schlüssel geben und schon ein wenig vermengen.
Das Öl mit der Kondensmilch dem Eigelb und dem Maggi zu einer sämigen Soße mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze dann über den Salat geben und gut vermengen. Zuletzt mit Pfeffer und Salz würzen.
Am besten über Nacht durchziehen lassen und dann noch einmal abschmecken.
Oma weiß wie ein richtiger Kartoffelsalat schmecken muss. Lass dich überzeugen, du wirst es sehen.
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